福岡県産小麦100%のうどんに、福岡県八女産の新鮮な抹茶を練り込んだ乾麺です。 茹で上がりは、筑後うどん特有のなめらかでもちもちとした食感。 そこに八女抹茶の鮮やかなグリーンと、ほのかな香りが加わり、見た目にも美しい一皿に仕上がります。 かけうどん・ざるうどん・サラダ仕立てと、幅広い調理法でお楽しみいただけます。小麦・抹茶・食塩のみを使用した無添加で、素材の自然な風味をそのままお届けします。 「福岡が育てた小麦」と「福岡が誇る八女の抹茶」のコラボレーション。 上品なクラフト紙パッケージは、ちょっとした手土産やギフトにも喜ばれます。 ハノイ・フェアモントホテルの日本料理レストラン「飛龍」にて、特別コース料理の一品としてご採用いただいています。 A premium dried udon crafted from 100% Fukuoka-grown wheat, blended with freshly milled matcha powder from Yame, Fukuoka — one of Japan's most celebrated tea-growing regions. Once cooked, the noodles deliver the signature smooth, springy texture of Chikugo Udon, beautifully complemented by the vibrant natural green color and delicate aroma of Yame matcha. Versatile and easy to enjoy — serve hot in broth, chilled as zaru udon, or tossed in a salad. Made with just three ingredients: wheat, matcha, and salt. No additives, no artificial colorings. Pure and simple. A collaboration of two of Fukuoka's finest gifts — local wheat and Yame matcha. The elegant kraft paper packaging makes it a perfect gift or souvenir. Selected as a featured dish at Hiryu Restaurant,Fairmont Hotel Hanoi.

筑後平野の豊かな大地が育てた福岡県産小麦を100%使用した、正統派の筑後うどん乾麺です。 福岡県は北海道に次ぐ全国有数の小麦産地。その上質な小麦を使い、筑後地方に伝わる製法で仕上げた麺は、なめらかでありながらしっかりとした弾力があり、どんな食べ方にもよく合います。 かけうどん・ざるうどん・湯上げうどんと、季節や気分に合わせて幅広くお楽しみいただけます。 原材料は小麦と食塩のみ。 無添加で素材本来のおいしさをそのままお届けします。 創業1981年、久留米の老舗うどん専門店「たけ屋」が誇りを持ってお届けする、ふるさとの味。 上品なクラフト紙パッケージは、手土産やギフトにも最適です。 "A classic Chikugo Udon — dried noodles crafted from 100% Fukuoka-grown wheat, harvested from the fertile plains of the Chikugo region in Kyushu, Japan. Fukuoka Prefecture ranks among Japan's top wheat-producing regions, second only to Hokkaido. Made with this exceptional local wheat using the time-honored Chikugo tradition, our udon noodles offer a smooth yet satisfyingly springy texture that pairs beautifully with any style of preparation. Enjoy hot in a savory dashi broth, chilled as zaru udon, or simply as yu-age — briefly boiled and served with a dipping sauce. Made with just two ingredients: wheat and salt. No additives. Pure, honest flavor. From Takeya, a udon restaurant in Kurume, Fukuoka, established in 1981 — bringing you the authentic taste of Chikugo Udon, lovingly packaged and ready to gift."

「五割そば」とは、そば粉とつなぎの小麦粉を5:5の割合で合わせた乾麺そばです。 原料のそば粉には国産（九州・北海道産）を厳選使用。 つなぎには、福岡県産の上質な小麦粉を使用しました。 地元福岡の小麦とのコラボレーションが、このそばならではのなめらかな喉ごしと、豊かなそばの風味を生み出しています。 かけそば・ざるそば、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。 そばが初めての方にも食べやすく、本格的なそばの味わいをお楽しみいただける一品です。 創業1981年、久留米の老舗うどん専門店「たけ屋」が丁寧に仕上げた、もう一つの看板商品。 """Gowari Soba"" — a classic Japanese dried soba noodle made with a 50:50 blend of buckwheat flour and wheat flour. ""Gowari"" means ""50 percent"" in Japanese, reflecting this time-honored ratio prized for its balance of earthy buckwheat flavor and smooth, silky texture. We use carefully selected domestic buckwheat flour sourced from Kyushu and Hokkaido — Japan's two finest buckwheat-growing regions. The binding wheat flour comes from Fukuoka Prefecture, known for its high-quality local wheat, addinga subtle richness and satisfying bite to every strand. Enjoy hot in a light dashi broth or chilled as zaru soba with a dipping sauce. Approachable yet authentic — a perfect introduction to Japanese soba for first-timers, and a reliable favorite for seasoned lovers of the dish. From Takeya, a noodle restaurant in Kurume, Fukuoka, established in 1981. A proud companion to our signature udon lineup, beautifully packaged and ready to gift."

「おいしさは、やさしさ。」——たけ屋のその想いを、赤ちゃんへのはじめての一杯に込めました。 国産小麦100%使用・食塩不使用・食品添加物不使用。 素材はシンプルに、小麦と水だけ。 赤ちゃんが口にするものだから、余分なものは一切加えていません。 麺は食べやすい約2cmにカット済みで、7ヶ月頃の離乳食中期からお使いいただけます。茹で時間は約9分。 やわらかく仕上がるので、はじめてうどんを食べる赤ちゃんにも安心してお出しいただけます。 お粥に慣れてきたら、だし汁で煮込んだうどんとして。成長とともに、野菜や卵を加えたアレンジにも。 家族みんなで同じ食卓を囲む、そんな時間のお手伝いをします。 また、短くやわらかく仕上がる特性から、高齢者の方の介護食・嚥下食としてもお使いいただけます。 久留米の老舗うどん専門店「たけ屋」からの、小さな命への大切なギフトです。 """Deliciousness is kindness."" — This is the philosophy of Takeya, and it is the heart behind every strand of our Baby Udon. Made with 100% domestic Japanese wheat. No salt added. No chemical seasonings. No additives of any kind. Just pure wheat and water — because that is all your baby needs. Pre-cut into bite-sized 2cm pieces for easy eating, our Baby Udon is suitable from around 7 months of age (mid-stage weaning). Cook for approximately 9 minutes for a soft, gentle texture perfect for little ones just discovering solid food. Simmer in a light dashi broth for a simple first meal. As your baby grows, add vegetables, egg, or tofu for endless nourishing variations. A dish the whole family can enjoy together. Also ideal as a soft-textured option for elderly family members or those requiring easy-to-swallow meals. A small bowl of warmth and care, from Takeya — noodle restaurant in Kurume, Fukuoka, since 1981."

主にかつおだしと本場愛知県産のタマリ_油を使用して濃厚な旨みを出しております。水で３倍に希釈して冷たいざるうどんやざるそばのつゆとして使用できるほか、肉じゃがやすき焼き、煮物などの和食料理にも使える万能だしです。 It derives its rich, savory flavor primarily from bonito dashi and authentic tamari soy sauce from Aichi Prefecture. This versatile dashi can be diluted threefold with water to serve as a dipping sauce for cold *zaru* udon or soba, or used in Japanese dishes such as *nikujaga* (meat and potato stew), sukiyaki, and various simmered foods.

主にかつおだしと本場愛知県産のタマリ_油を使用して濃厚な旨みを出しております。水で３倍に希釈して冷たいざるうどんやざるそばのつゆとして使用できるほか、肉じゃがやすき焼き、煮物などの和食料理にも使える万能だしです。 It derives its rich, savory flavor primarily from bonito dashi and authentic tamari soy sauce from Aichi Prefecture. This versatile dashi can be diluted threefold with water to serve as a dipping sauce for cold *zaru* udon or soba, or used in Japanese dishes such as *nikujaga* (meat and potato stew), sukiyaki, and various simmered foods.

主にかつおだし、昆布だし、椎茸だしの３種類のだしを使用して旨みの相乗効果でより旨さを_高めております。水で10倍に希釈して温かいうどんそばのスープとして使用できるほか、茶碗蒸しやだし巻き卵、煮物などの和食料理にも使える万能だしです。 This versatile dashi stock enhances flavor through the synergistic effect of three main types of stock: bonito, kombu (kelp), and shiitake mushroom. It can be diluted tenfold with water to serve as a hot soup for udon or soba noodles, and is also suitable for a variety of Japanese dishes such as *chawanmushi* (steamed egg custard), *dashimaki tamago* (rolled omelet), and simmered dishes.

主にかつおだし、昆布だし、椎茸だしの３種類のだしを使用して旨みの相乗効果でより旨さを_高めております。水で10倍に希釈して温かいうどんそばのスープとして使用できるほか、茶碗蒸しやだし巻き卵、煮物などの和食料理にも使える万能だしです。 This versatile dashi stock enhances flavor through the synergistic effect of three main types of stock: bonito, kombu (kelp), and shiitake mushroom. It can be diluted tenfold with water to serve as a hot soup for udon or soba noodles, and is also suitable for a variety of Japanese dishes such as *chawanmushi* (steamed egg custard), *dashimaki tamago* (rolled omelet), and simmered dishes.

抹茶うどん5袋と、温麺用だしと冷麺用だしが付いたセットです。ご自宅用でも、お中元やお歳暮などのギフトにも最適なセットです。 This set includes five packs of matcha udon noodles, along with soup bases for both hot and cold servings. It is an excellent choice for home use or as a gift for occasions such as the mid-year (*Ochugen*) or year-end (*Oseibo*) seasons.

抹茶うどん3袋とちくごうどん2袋、温麺用だしと冷麺用だしが付いたセットです。ご自宅用でも、お中元やお歳暮などのギフトにも最適なセットです。 This set includes three packs of matcha udon, two packs of Chikugo udon, and broths for both hot and cold noodles. It is perfect for home use or as a gift for occasions such as the mid-year (*Ochugen*) or year-end (*Oseibo*) seasons.

ちくごうどん5袋と、温麺用だしと冷麺用だしが付いたセットです。ご自宅用でも、お中元やお歳暮などのギフトにも最適なセットです。 This set includes five packs of Chikugo Udon, along with soup bases for both hot and cold servings. It is an ideal choice for home use or as a gift for occasions such as mid-year or year-end greetings.

ちくごうどん3袋と冷麺用だしが付いたセットです。主にざるうどん、湯上げうどんで召し上がりたい方に最適なセットです。 This set includes three packs of Chikugo udon and broth for cold noodles. It is ideal for those who primarily wish to enjoy the noodles served chilled (zaru-udon style).

五割そば3袋と温麺用だしが付いたセットです。主に温かいうどんで召し上がりたい方に最適なセットです。 This set includes three packs of Chikugo udon and a soup base designed for hot noodles. It is ideal for those who prefer to enjoy their udon hot.

五割そば3袋と冷麺用だしが付いたセットです。主にざるそばで召し上がりたい方に最適なセットです。 This set includes three packs of 50% buckwheat noodles and broth for cold noodles. It is ideal for those who primarily wish to enjoy the noodles served chilled (zaru-soba style).

五割そば3袋と温麺用だしが付いたセットです。主に温かいそばで召し上がりたい方に最適なセットです。 This set includes three packs of 50% buckwheat noodles and a soup base designed for hot noodles. It is ideal for those who prefer to enjoy their soba hot.

ちくごうどん2袋と五割そば1袋、温麺用だしと冷麺用だしが付いたセットです。ご自宅用でも、お中元やお歳暮などのギフトにも最適なセットです。 This set includes two packs of Chikugo Udon, one pack of 50% buckwheat soba, and soup bases for both hot and cold noodles. It is an ideal choice for home use as well as for seasonal gifts, such as mid-year or year-end presents.

赤ちゃんうどん4袋と温麺用だしが付いたセットです。離乳食用のうどんとして召し上がるのに最適なセットです。 This set includes four packs of baby udon noodles and a soup base designed for hot noodles. It is ideal for use as baby's first udon.

一人前たっぷり10枚の鴨肉とシャキシャキのネギが、たけ屋のダシと相性抜群です。鴨肉から出る旨みを存分に堪能できます。〆にうどん麺を入れて本格的な鴨鍋がご自宅で簡単に召し上がれます。 This generous single serving features ten slices of duck meat and crisp scallions that pair perfectly with Takeya’s signature dashi broth, allowing you to fully savor the rich umami of the duck. Finish the meal by adding udon noodles to enjoy an authentic duck hot pot right in the comfort of your own home.

一人前たっぷり10枚の鴨肉とシャキシャキのネギが、たけ屋のダシと相性抜群です。鴨肉から出る旨みを存分に堪能できます。〆にうどん麺を入れて本格的な鴨鍋がご自宅で簡単に召し上がれます。 This generous single serving features ten slices of duck meat and crisp scallions that pair perfectly with Takeya’s signature dashi broth, allowing you to fully savor the rich umami of the duck. Finish the meal by adding udon noodles to enjoy an authentic duck hot pot right in the comfort of your own home.

たけ屋の味をそのままご自宅で召し上がっていただけるセットです。ご自宅の鍋で温めるだけで簡単に出来るうどん5人前のセットです。 This set allows you to enjoy the authentic taste of Takeya right in your own home. It contains enough udon for five servings and is easy to prepare—simply heat it up in your own pot.

たけ屋の味をそのままご自宅で召し上がっていただけるセットです。ご自宅の鍋で温めるだけで簡単に出来るうどん10人前のセットです。 This set allows you to enjoy the authentic taste of Takeya right in your own home. It contains enough udon for ten servings and is easy to prepare—simply heat it up in your own pot.

甘辛く煮たお肉で、うどんとスープと大変相性の良いトッピングです。 This is meat simmered in a sweet and savory sauce—a topping that pairs perfectly with the udon noodles and soup.

大きい一枚の丸天で、しっかりとした歯ごたえとぷりぷりとした食感が特徴で、うどんとスープと大変相性の良いトッピングです。 This large, round fish cake is characterized by its firm, springy texture, making it an excellent topping that pairs perfectly with udon noodles and broth.

ふわっと柔らかく、口当たりの軽いおぼろ昆布で、うどんとスープと大変相性の良いトッピングです。 This *oboro konbu* (shaved kelp) is light, airy, and soft on the palate, making it an excellent topping that pairs perfectly with udon noodles and broth.